Conteúdo do curso
- seção 1
- 22 Lições
- Vida útil
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- MÓDULO DE AULAS22
- 1.1Aula 01 – Introdução3 Minutos
- 1.2Aula 02 – Principais utensílios9 Minutos
- 1.3Aula 03 – Introdução a massas1 Minuto
- 1.4Aula 04 – Massa de bolo de chocolate7 Minutos
- 1.5Aula 05 – Massa de bolo amanteigada8 Minutos
- 1.6Aula 06 – Massa de bolo de amêndoas8 Minutos
- 1.7Aula 07 – Massa de bolo Red Velvet9 Minutos
- 1.8Aula 08 – Recheio de Couli de Frutos Silvestres3 Minutos
- 1.9Aula 09 – Calda de caramelo3 Minutos
- 1.10Aula 10 – Buttercream3 Minutos
- 1.11Aula 11 – Recheio Couli de abacaxi4 Minutos
- 1.12Aula 12 – Ganache de chocolate negro para blindagem3 Minutos
- 1.13Aula 13 – Ganache de chocolate branco para blindagem4 Minutos
- 1.14Aula 14 – Recheio trufado de chocolate3 Minutos
- 1.15Aula 15 – Calda de maracujá para umedecer bolo1 Minuto
- 1.16Aula 16 – Mousse de maracujá raspa chocolate branco4 Minutos
- 1.17Aula 17 – Lemon Curd para recheios de bolos4 Minutos
- 1.18Aula 18 – Introdução à montagem de bolos10 Minutos
- 1.19Aula 19 – Bolo Magia de Cacau21 Minutos
- 1.20Aula 20 – Bolo semi-naked de abacaxi com caramelo10 Minutos
- 1.21Aula 21 – Bolo marmorizado48 Minutos
- 1.22Aula 22 – Bolo Red Velvet com pintura a mão livre53 Minutos