Conteúdo do curso
- seção 1
- 12 Lições
- Vida útil
Expandir todas as seçõesRecolher todas as seções
- Módulo 0112
- 1.1Aula 01 – Controle de estoque da alimentação escolar
- 1.2Aula 02 – Recebimento de Matérias Primas, Ingredientes e Embalagens
- 1.3Aula 03 – Manejo de Resíduos
- 1.4Aula 04 – Coleta de Amostras de Alimentos
- 1.5Aula 05 – Higienização de Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios
- 1.6Aula 06 – Higienização de Verduras, Legumes e Frutas
- 1.7Aula 07 – Saúde dos Manipuladores
- 1.8Aula 08 – Horta Orgânica Escolar
- 1.9Aula 09 – Possiblidades Pedagógicas da Educação Alimentar e Nutricional
- 1.10Aula 10 – Educação Alimentar e Nutricional
- 1.11Aula 11 – Aspectos legais da educação ambiental
- 1.12Aula 12 – Controle Integrado de Pragas e Vetores
Aula 02 – Recebimento de Matérias Primas, Ingredientes e Embalagens
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